Мандариновый пирог пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Сахар виноградный

0.75 стакана

Яйца

3 шт.

Цедра мандарина

1 ч. л.

Сок мандариновый

0.75 стакана

Масло растительное

0.25 стакана

Мука

2 стакана

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Выбор редакции: творожный лимонный пирог

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца взбить с солью и сахаром до пышности и просветления массы.

Шаг 2

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Шаг 3

Снять цедру с мандаринов при помощи мелкой тёрки. Снимать только оранжевую часть.

Шаг 4

Разрезать мандарины пополам и выжать из них сок. Должно получиться примерно 3/4 стакана, оставшуюся 1/4 стакана долить растительным маслом.

Шаг 5

К взбитыми яйцам добавить цедру и сок с маслом, перемешать.

Шаг 6

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать миксером на минимальной скорости.

Шаг 7

Получившееся гладкое однородной тесто вылить в форму диаметром 20-22 см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.