Готовим тесто. Муку (200 г) смешиваем с разрыхлителем (6 г), щепоткой соли и сахаром (50 г). Затем массу из сухих ингредиентов перетираем в крошку с холодным сливочным маслом (100 г). Вливаем сливки (100 мл) и хорошо перемешиваем.
Коблер
Сообщить об ошибке
2025-08-20
фото 1
комментарии 0
Что может быть уютнее, чем тёплый десерт только что из духовки? 😮💨 Представляем вам рецепт восхитительного коблера с вишней – классики американской кухни, которая покорит вас своей простотой и невероятным вкусом 😌 Сочная ароматная вишня, утопающая под нежной бисквитной «шапочкой», создаёт идеальный баланс сладости и лёгкой кислинки. Это идеальный десерт для семейного ужина, посиделок с друзьями или просто для того, чтобы побаловать себя в августовский вечер. Можно подать с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок – это чистая магия! 🙌🏼
Порций
Ингредиенты
Мука
200 г
Сахар
50 г
Сливочное масло (82,5%)
100 г
Сливки (10%)
100 мл
Разрыхлитель Dr. Bakers
6 г
Соль
по вкусу
Для начинки
Вишня или другие ягоды
500 г
Сахар
90 г
Крахмал кукурузный Dr. Bakers
1 ст. л.
Для подачи
Мороженое
300 г
Сахарная пудра Dr. Bakers
1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Готовим начинку. К вишне (500 г) добавляем сахар (90 г) и кукурузный крахмал (1 ст. л.). Перемешиваем.
Шаг 3
Выкладываем в форму ягоды и сверху выкладываем тесто ложкой, равномерно распределяя его. Выпекаем при 190°C 35-40 минут.
Шаг 4
Подаём с сахарной пудрой (1 ст. л.) и шариком сливочного мороженого.
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи