Хачапури по аджарски на бездрожжевом тесте

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.76 (21 голос)
Предлагаю рецепт вкусной выпечки на тесте без дрожжей
#бездрожжевое
#на молоке
#в духовке
Общее время
01:00
Подготовка
00:20
Выпечка
00:25
Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная
350 г
Молоко 2
160 мл
Яйца
4 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар рафинад
щепотка
Яйцо перепелиное
1 шт.
Сыр плавленный
90 г
Сыр твердый
200 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Масло растительное
3 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Фото шага рецепта №1

Взбалтываем яйцо с солью и щепоткой сахара, добавляем 155 мл молока, перемешиваем. Вводим 200г муки с 1 чл разрыхлителя. Добавляем 3 ст ложки растительного масла. Вводим оставшуюся часть муки.Замешиваем тесто.

Яйца
1 шт.
Соль
0.5 ч. л.
Сахар рафинад
щепотка
Мука пшеничная
350 г
Молоко 2
155 мл
Масло растительное
3 ст. л.

Шаг 2

Фото шага рецепта №2

Делим тесто на 4 части. Одна часть меньше других 3-х (для ребёнка)

Шаг 3

Фото шага рецепта №3

Натираем твёрдый и плавленный сыр на крупной терке

Сыр твердый
200 г
Сыр плавленный
90 г

Шаг 4

Фото шага рецепта №4

Раскатываем тесто либо в прямоугольный пласт, либо в овальный. Выкладываем сыр как на фото

Шаг 5

Фото шага рецепта №5

Закручиваем бортики и формируем лодочку. Так поступаем со всем тестом

Шаг 6

Фото шага рецепта №6

На дно каждой лодочки выкладываем твёрдый сыр. Смазываем бортики молоком.Убираем в разогретую духовку

Выпекание Равномерный нагрев  190°C
Молоко 2
5 мл

Шаг 7

Фото шага рецепта №7

Выпекаем лодочки минут 10. Вынимаем из духовки. В каждую лодочку добавляем яйцо, солим (ребёнку сделала хачапури с перепелиным яйцом). Убираем в духовку ещё на 15 минут

Выпекание Равномерный нагрев  190°C
Яйца
3 шт.
Яйцо перепелиное
1 шт.
Соль
0.5 ч. л.
Автор рецепта Хачапури по аджарски на бездрожжевом тесте
Олеся
Автор

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту хачапури по аджарски на бездрожжевом тесте (3)

Аватар
Вкусно!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Это божественно , самые вкусные хачапури , прям тают во рту.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
рецепт понравился. спасибо
Фото отзыв на рецепт