Дрожжевые пирожки с капустой

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.04 (23 голоса)
Самый вкусный пирожок с капустой - это отличный повод собраться всей семьей за чаем. Простой рецепт поможет приготовить пирожки на дрожжах с капустой без хлопот!
#дрожжевое
#на воде
#яйцо
#в духовке
#на сковороде
#классические
Общее время
00:45
Подготовка
00:20
Выпечка
00:15
Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers
7 г
Мука
500 г
Вода теплая
325 мл
Масло растительное
40 г
Сахар
15 г
Соль
7 г

Видео

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим необходимые продукты. Убедитесь в их качестве и свежести. Капусту лучше выбрать молодую.

Фото шага рецепта №1
Баннер Кокосовая стружка Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

В чашу с высокими бортами просеиваем муку, добавляем столовую ложку сахарного песка, соль и пакетик дрожжей.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Теплую, но не горячую воду (оптимально 30-40 градусов) вводим в мучную смесь и перемешиваем венчиком.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Добавляем рафинированное (подсолнечное или оливковое) растительное масло без запаха и еще раз хорошо перемешиваем тесто.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Руками вымешиваем тесто 5-10 минут, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Можно месить миксером с насадкой “крюк” для теста.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Перекладываем тесто в миску слегка смазанную растительным маслом или присыпанную мукой. Оборачиваем пищевой пленкой и укрываем полотенцем. Оставляем тесто для подъема в теплом помещении без сквозняков на 1 час.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Начинку делаем по своему любимому рецепту. Очень вкусно если потушить капусту с репчатым луком и натертой морковью. Посолить по вкусу и дать остыть до комнатной температуры. Готовое тесто обминаем. На рабочую поверхность наносим муку и делим тесто на равные части. Каждую часть раскатываем скалкой. В центр кладем начинку и плотно защипываем пирожок.

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Оставляем пирожки в тепле для подъема на 15-50 минут.

Фото шага рецепта №8

Шаг 9

На сковородку с высокими бортами наливаем растительное масло. В раскаленном масле жарим пирожки с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета и румяной корочки.

Фото шага рецепта №9

Шаг 10

Готовые пирожки перекладываем на блюдо, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото шага рецепта №10
Автор рецепта Дрожжевые пирожки с капустой
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту дрожжевые пирожки с капустой (16)

Аватар
Очень вкусно!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
С капустой.только не жареные а печёные в духовке
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Это очень вкусно, советую приготовить.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Рецепт достойный, тесто получается мягкое, вкусное.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Наконец то получилось найти рецепт вкусного теста, приготовила, получились вкусными и мягкими. Выпечку сделала за 15 минут, большое спасибо за простой и хороший рецепт пирожков с капустой.
Аватар
Кто не любит пирожки? Наверно, только те, кто сидит на диетах. Мы всегда готовим пирожки. Не только в праздники, но и просто так, под настроение. Дрожжевые пирожки с капустой можно есть на десерт и как отдельное самостоятельное блюдо. Для меня, самое сложное в рецепте – это приготовить тесто. Оно не всегда получается таким, как хочется. Домашние пирожки самые вкусные.
Аватар
Дрожжевые пирожки с капустой – любовь моя! Я пеку приблизительно по такому же рецепту, но на сливочном масле и в духовке.
Аватар
Люблю дрожжевую выпечку, всегда получается вкусной и пышной. А дрожжевые пирожки с капустой идеальный вариант для сытного обеда. И вкусно, и полезно. А если в начинку еще добавить немножко жареных грибов, вообще пальчики оближешь.
Аватар
Пирог с капустой.Очень вкусно
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Пирожки с капустой мы любим всей семьёй. По этому рецепту пирожки получаются очень вкусными)))
Аватар
Отличный рецепт. Записываю все в блокнотик.
Аватар
Очень вкусные!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
С дрожжами dr.Oetker тесто поднимается моментально! Пирожки супер, вкусные, мягкие и воздушные.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Дрожжевые пирожки с капустой любят у нас в семье все, если с другой начинкой мы делаем по очереди, в зависимости от пожеланий, то с капустой всегда обязательно. Очень вкусные получаются по этому рецепту.
Аватар
Вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
У нас в семье очень любят дрожжевые пирожки с капустой и также с морковкой, свеклой, яблоками. Это простой рецепт, но такой незаменимый.
Tg
VK