Дрожжевой пирог с ягодами

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-07-07

5 (3 голоса)

фото 4

комментарии 3

Попробуйте приготовить дрожжевой пирог с ягодами – идеальный вариант для любителей домашней выпечки. Легкое дрожжевое тесто, сладкие и сочные ягоды создают гармоничное сочетание вкусов. Этот пирог порадует вас простотой приготовления и изысканным вкусом, идеально подходящим для уютного семейного вечера.

#сладкие

#дрожжевое

#на молоке

#на кисломолочной основе

#в духовке

Добавить фото

Общее время

00:45

Порций

Ингредиенты

Список общий для теста

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Мука пшеничная

250 г

Яйцо

1 шт.

Желток

1 шт.

Сахар

25 г

Сметана

25 г

Молоко

40 мл

Сливочное масло

25 г

Список общий для начинки

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Ягоды свежие микс

300 г

Сахар

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Растапливаем сливочное масло. В подогретое молоко выливаем масло и добавляем дрожжи.

Шаг 2

Добавляем сметану, сахар и яйцо, перемешиваем.

Шаг 3

Высыпаем муку, замешиваем тесто.

Шаг 4

Тесто оставляем на час, затем обминаем и оставляем ещё на полчаса или пока оно не увеличится в три раза.

Шаг 5

Тесто делим на одну большую и одну маленькую части.

Шаг 6

Раскатываем большую часть по диаметру формы.

Шаг 7

Ягоды моем, сушим, нарезаем на удобные кусочки, добавляем сахар и крахмал.

Шаг 8

Укладываем начинку на основу. Из маленькой части нарезаем полоски и украшаем пирог решеткой. Оставляем на 20-30 минут отдохнуть под полотенцем и выпекаем при 180° 30 минут. Приятного аппетита!