Пирог с сахарной крошкой

Сообщить об ошибке

Создан Евгения

2021-05-31

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Пирог с сахарной крошкой и рубленным грецким орехом. Внутри пирог получается не очень сладким, но это компенсируется хрустящей сладкой корочкой.

#сладкие

#дрожжевое

#на молоке

#с орехами

#в духовке

Общее время

02:00

Подготовка

01:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Молоко

250 г

Сахар рафинад

200 г

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

1 упаковка

Масло сливочное

160 г

Соль

щепотка

Мука пшеничная

580 г

Орехи грецкие

100 г

Выбор редакции: медовик с ягодной начинкой

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Подогреть молоко и растопить 60 грамм масла.Сделать опару. В молоко добавить 1 ч.л.сахара и пакетик дрожжей. Оставить на 15 минут.В опару добавить 60 грамм сливочного масла, 1 щепотку соли, 40 грамм сахара и ванилин.

Шаг 3

В чашу насыпать 480 грамм муки и соединить с опарой

Шаг 4

Замесить тесто. Скатать в шар.Дать ему подойти. Когда тесто увеличится в 2 раза, Промесите еще раз и дайте ему подняться.

Шаг 5

Достать тесто

Шаг 6

Раскатать тесто.Дать ему полежать 10-15 минут.

Шаг 7

Тесто увеличилось

Шаг 8

Пока тесто поднимается подготовить крошку.100г мягкого сливочного масла соединить со 100г муки и оставшимся сахаром. Добавить рубленные грецкие орехи. Еще раз перемешать.