Цветаевский пирог

Сообщить об ошибке

Создан Алина

2023-08-15

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Очень вкусный и нежный заливной пирог с песочным тестом

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#в духовке

#заливные пироги

Общее время

02:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стаканов

Яблоки

1 кг

Маргарин

150 г

Сахар рафинад

1 стакан

Яйца

1 шт.

Сода гашеная

1 ч. л.

Сметана (10-15%)

1.5 стаканов

Способ приготовления

Шаг 1

Яблоки моем, очищаем от кожуры

Шаг 2

Делаем тесто. Размягченный маргарин смешиваем с 1,5 стаканами муки,добавляем полстакана муки сода, гашеную уксусом. Тесто должно получиться мягким, не рассыпчатым. Отправляем остужаться в холодильник на 20 минут

Шаг 3

Делаем заливку. В миске смешиваем 1 яйцо, стакан сахара, 2 столовые ложки муки и 1 стакан сметаны

Шаг 4

Раскатываем тесто и равномерно распределяем по форме

Шаг 5

С помощью овощечистки нарезаем яблоки тонкими дольками и заполняем всю форму

Шаг 6

Выливаем заливку поверх яблок. Формой слегка постучать по столу,чтоб заливка равномерно распределилась и отправляем пирог в духовку на 50 мин. При температуре 200гр.