Готовим тесто. Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить.Добавить сметану, взбить.Добавить муку с разрыхлителем, слегка взбить до объединения.
Цветаевский пирог с замороженной клубникой
Сообщить об ошибке
2023-08-15
фото 3
комментарии 2
Цветаевский пирог с замороженной клубникой – это нежный и сочный десерт, который порадует всю семью. Легкий в приготовлении, он сочетает мягкое тесто, ароматную сметанную заливку и освежающую кислинку клубники. Идеальный выбор для уютного чаепития или праздничного стола.
Добавить фото 
Общее время
03:00
Подготовка
01:00
Выпечка
00:00
Порций
Ингредиенты
Ванильный сахар Dr. Bakers
2 ч. л.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Масло сливочное
100 г
Ягоды клубника
500 г
Сахар
300 г
Мука
250 г
Сметана
400 г
Яйца
2 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Руками сформировать тесто в шар, постараться не месить, только по минимуму, чтобы собрать в шар. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 3
Приготовить заливку. Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар положить в емкость, взбить до жидкого однородного состояния.
Шаг 4
Клубнику порезать каждую на 4 пластинки (если клубника мелкая, то пополам будет достаточно). Я брала замороженную клубнику, предварительно хорошо ее разморозив и отжав лишний сок))
Шаг 5
Выложить тесто на дно формы (я использовала форму 22 см). Разровнять по дну и сформировать средние бортики.
Шаг 6
Выложить всю клубнику.Залить заливку, постучать формой по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-50 минут.
Шаг 7
Готовый пирог полностью остудить, чтобы начинка уплотнилась. Подавать лучше всего полностью остывшим, так пирог намного вкуснее.
Анастасия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту цветаевский пирог с замороженной клубникой (2)
Лариса
2020-07-11 14:31
Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Хотя я его немного изменила.
Оксана
2020-06-15 15:50
Вкусный!
