Овсяное печенье

Ставим разогреваться духовку до 200гр.

Если у вас овсяные хлопья долгой варки, то заранее измельчите их блендером. Или купить быстро-хлопья.

Взбиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром в белую пышную пену.

Затем добавляем к взбившимся яйцу с сахаром овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. (для удобства их можно заранее объединить в одной миске).

Хорошо и аккуратно перемешиваем. Добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем.

В заключении всыпаем какао. (можно его так же добавить в сухие ингредиенты в начале)

Даем тесту постоять минут 20. В холодильник убирать его не обязательно.

На коврик с атипригарным покрытием (или бумагу для запикания) выкладываем тесто чайной ложкой. Отступая от одного до другого 4-5 см.

Ставим в духовку на 5-7 минут. Как только печеньки "расползлись" и подзолотились, вытаскиваем.

На противень выкладываем следующий , уже заготовленный лист с печеньем, и снова в духовку. Приятного аппетита.