Просеянную муку смешаем с дрожжами и солью, хорошо перемешиваем.
Мука
350 г
Дрожжи
1 упаковка
Соль
по вкусу
Пасхальная булка с изюмом
Сообщить об ошибке
2023-03-27
фото 5
комментарии 4
Мягкая и вкусная булка с изюмом
Добавить фото 
Общее время
03:35
Подготовка
03:00
Выпечка
00:35
Порций
Ингредиенты
Мука
350 г
Молоко
150 г
Яйца
3 шт.
Масло сливочное
45 г
Сахар
50 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
1 упаковка
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Сухофрукты изюм
100 г
Соль
по вкусу
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем сахар и ванильный сахар, ещё раз хорошо перемешиваем.
Сахар
50 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью
1 упаковка
Шаг 3
Яичные белки взбиваем до крепких пиков.
Яйца
2 шт.
Шаг 4
Желтки взбиваем со сливочным маслом до пышности.
Масло сливочное
45 г
Шаг 5
Добавляем к желткам мучную смесь и молоко, хорошо перемешиваем и аккуратно порциями вводим взбитые белки по схеме: добавили-перемешали.
Мука
350 г
Молоко
150 г
Шаг 6
Накрываем тесто полотенцем и отправляем в тёплое место (духовку, разогретую до 50•) на 1 час.
Шаг 7
Изюм заливаем кипятком, оставляем на час, сливаем воду.
Сухофрукты изюм
100 г
Шаг 8
Подошедшее тесто обминаем и аккуратно вмешиваем изюм.
Шаг 9
Накрываем полотенцем и отправляем подходить ещё на 30 минут
Шаг 10
Поверхность и руки немного припыливаем мукой и формируем из теста шар.
Шаг 11
Разделяем тесто на 3 или 4 части, каждую раскатываем в полоску.
Шаг 12
Соединяем с одной стороны концы и заплетаем косичку.
Шаг 13
Перекладываем косичку на противень, накрываем полотенцем и оставляем ещё на 20 минут.
Шаг 14
Обильно смазываем булку взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180• на 35 минут.Приятного аппетита!
Яйца
1 шт.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту пасхальная булка с изюмом (4)
Ирина
2021-11-30 17:24
Даже не обязательно печь такую косичку на Пасху ))) Нежнейшая хрустящая тоненькая корочка, мягкий мякишь, в меру сладкий, изюмистая вкусная булочка))) Очень вкусно и с чаем, и с кофе. Рецепт к приготовлению рекомендую. Дрожжи как всегда на высоте!!!! Спасибо за хорошие рецепты и качественную продукцию.
кристине
2021-04-25 12:37
вкусная выпечка, тесто мягкое воздушное
Лариса
2021-05-05 09:35
нежнейшая выпечка. воздушная, лёгкая.
Елена
2023-04-01 18:31
Вкусно, сытно, а какой аромат!
