Развести дрожжи в чуть теплом молоке. Добавить щепотку сахара и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешать и дать постоять около 15 минут.
Кулич в мультиварке
Сообщить об ошибке
2022-04-19
фото 1
комментарии 0
Современные гаджеты значительно облегчают труд хозяйки. Мультиварка – универсальная помощница, которая может не только сварить суп или сделать рагу, но и испечь пышный кулич. Подробные инструкции и пошаговое описание процессе приготовления помогут не ошибиться и получить восхитительный результат благодаря мультиварке!
Общее время
06:20
Подготовка
05:00
Выпечка
01:00
Порций
Ингредиенты
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
1 шт.
Дрожжи Dr. Bakers
15 г
Мука
500 г
Соль
0.5 ч. л.
Молоко
100 л
Сахар
0.67 стакана
Масло сливочное
100 г
Масло растительное
3 ст. л.
Яйца
3 шт.
Сухофрукты изюм
100 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Отделить белки от желтков. Взбить отдельно белки с половиной сахара и щепоткой соли до мягкой белой пены, в другой миске желтки с оставшейся половиной сахара в пышную беседуют массу.
Шаг 3
Добавить дрожжевую опару в желтки и постепенно ввести белки.
Шаг 4
Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. Тесто не должно быть тугим, если липнет к рукам смазать его маслом растительным.
Шаг 5
Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и добавить мягкое сливочное масло. Хорошо вымесить. Готовое тесто положить в миску, накрыть влажным полотенцем и поставить в тепло на 2 часа.
Шаг 6
Когда тесто подойдёт, обмять и выложить на стол. Добавить в тесто изюм, предварительно распарить его.
Шаг 7
Чашу мультиварка смазать маслом и выложить тесто. Включить режим подогрев на 20 минут, затем оставить ещё на 40 минут подходить, крышку не открывать.
Шаг 8
Поставить режим выпечка 150 градусов на 60 минут. Сверху украсить по желанию.
Елена
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи