Оладушки на кефире

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
3.75 (4 голоса)
Бесценный рецепт - можно и на десерт, и на второе. А если останутся (что маловероятно!) - дождутся вас в холодильнике! ? ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ
#дрожжевое
#на кисломолочной основе
#на воде
#на сковороде
Общее время
01:30
Порций

Ингредиенты

Для теста
Мука
180 г
Кефир
200 мл
Сахар рафинад
2 ст. л.
Яйца
1 шт.
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
1/3 упаковки
Соль
по вкусу
Для ягодного соуса
Брусника
100 г
Сахар рафинад
30 г
Вода
30 мл
Ванильный сахар Dr. Bakers
1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим ягодный соус: в сотейник складываем ягоды, сахар, ванильный сахар и вливаем воду.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер ванилин

Шаг 2

Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне до загустения около 7-10 минут.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Готовим тесто: для этого муку смешиваем с дрожжами.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Добавляем сахар, соль и ванилин-интенсив, перемешиваем.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Кефир смешиваем с яйцом и вводим в мучную смесь, перемешиваем до объединения и оставляем на 30 минут под полотенцем.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Разогреваем сковороду и не перемешивая тесто, аккуратно набираем ложкой и готовим в масле с обеих сторон на умеренном огне.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Подаем оладьи с соусом.

Фото шага рецепта №7
Автор рецепта Оладушки на кефире
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту оладушки на кефире (2)

Аватар
Отличный рецепт быстрых в приготовлении, но вкусных оладушек. Подавать к столу можно как с ягодным соусом, так и с живыми ягодами.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Супер. Еще буду так делать
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK