Готовим ягодный соус: в сотейник складываем ягоды, сахар, ванильный сахар и вливаем воду.
Оладушки на кефире
Сообщить об ошибке
2024-06-19
фото 3
комментарии 2
Бесценный рецепт - можно и на десерт, и на второе. А если останутся (что маловероятно!) - дождутся вас в холодильнике! ? ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ
Общее время
01:30
Порций
Ингредиенты
Для теста
Мука
180 г
Кефир
200 мл
Сахар рафинад
2 ст. л.
Яйца
1 шт.
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
1/3 упаковки
Соль
по вкусу
Для ягодного соуса
Брусника
100 г
Сахар рафинад
30 г
Вода
30 мл
Ванильный сахар Dr. Bakers
1 упаковка
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/3e8/625_625_0/3e85b54bbf6951096bb163959a4f905e.jpg)
Шаг 2
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне до загустения около 7-10 минут.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/372/625_625_0/37277ae3422a030ac54b6e8b1f957cc4.jpg)
Шаг 3
Готовим тесто: для этого муку смешиваем с дрожжами.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/1d9/625_625_0/1d9a45e13e70cc8f6a6e8c198cc9e683.jpg)
Шаг 4
Добавляем сахар, соль и ванилин-интенсив, перемешиваем.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/43b/625_625_0/43b112524fa080a32b451c601818fe8b.jpg)
Шаг 5
Кефир смешиваем с яйцом и вводим в мучную смесь, перемешиваем до объединения и оставляем на 30 минут под полотенцем.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/f45/625_625_0/f45aff6fefd5e02baa10d0a71b18163c.jpg)
Шаг 6
Разогреваем сковороду и не перемешивая тесто, аккуратно набираем ложкой и готовим в масле с обеих сторон на умеренном огне.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/31e/625_625_0/31ea2ec7c50a797013cfb02827e187f9.jpg)
Шаг 7
Подаем оладьи с соусом.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/e0a/625_625_0/e0a88337b22e249bde97a643a2e99a72.jpg)
![Автор рецепта Оладушки на кефире](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту оладушки на кефире (2)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/7ea/84_84_1/7ea5e7c0afddd96cae26358597d74c68.jpg)
Евгений
2021-07-29 22:48
Отличный рецепт быстрых в приготовлении, но вкусных оладушек. Подавать к столу можно как с ягодным соусом, так и с живыми ягодами.
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/e7b/400_400_2/e7b1ba7358f17cff71e7e3b95206e7a1.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/bb4/84_84_1/bb43c635eed6ae548bfcf9e0d81a42ba.jpg)
Анастасия
2021-08-28 12:29
Супер. Еще буду так делать
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/3c9/400_400_2/3c92c351259ef391de2f37a3748990dd.jpg)