Нежные оладьи за 5 минут👆

Сообщить об ошибке

Создан Ольга

2023-09-07

4.24 (21 голос)

фото 12

комментарии 15

Каждая хозяйка имеет в запасе рецепты вкусного и сытного завтрака. Одним из таких универсальных блюд, также, как и творожная запеканка, являются оладьи на молоке. Ведь они не только любимы домочадцами, но и подойдут в качестве сдобного перекуса для неожиданно нагрянувших гостей. Их легко приготовить из продуктов, которые практически всегда находятся под рукой. А для тех, кто не знает секреты, как приготовить воздушные оладьи, я поделюсь своим рецептом.

#бездрожжевая

Добавить фото

Общее время

01:10

Подготовка

00:20

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

2 г

Мука пшеничная

3 стакана

Молоко 2,5 %

1000 мл

Яичный белок

2 шт.

Соль

щепотка

Сахар

1 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Чтобы оладьи получились пышными, просеиваем муку. Разобьем яйца, отделяя белки в отдельную емкость . Белки взбиваем отдельно блендером до появления пены. Начнем замешивать опару, для этого смешиваем следующие составляющие: желтки, соль, сахар, молоко, соду (необходимо погасить, добавив уксус). Качественно перемешиваем, можно использовать блендер,так быстрее исчезнут комочки. Постепенно добавляем белковую пену в тесто потихоньку перемешивая.

Шаг 2

На горячую сковородку добавляем немного растительного масла и выкладываем массу, формируя отдельные лепешки. Обжарить с каждой стороны по 3-5 мин, до появления румянца.

Шаг 3

Даем немного остыть и можно подавать. Сочетать оладьи на молоке можно как с вареньем, так и со сметаной, кому как больше нравится.

Шаг 4

Для разнообразия можете присыпать их сахарной пудрой и подавать с ягодами. Приятного аппетита!

Ольга

Автор

Оцени рецепт

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту оладьи на молоке всего за 5 минут! (15)

Анастасия

2020-03-03 00:11

Быстро и вкусно! Спасибо!

Комментарии

Айгуль

2020-04-14 11:13

сделала на кефире

Комментарии

Елена

2020-06-08 18:01

На завтрак эти блинчики идеально подойдут!) Советую всем попробовать) времени займёт 15 минут)

Ирина

2020-07-31 19:21

Получились пышненькие

Кристина

2019-06-29 17:07

Очень просто и быстро приготовить оладьи на молоке по этому рецепту, результат - пальчики оближешь.

Наталья

2021-03-30 21:09

Вкусный и простой рецепт.

Людмила

2020-07-08 15:37

Просто и очень вкусно!

Елена

2019-06-29 17:40

Давно искала классический рецепт оладьев на молоке. Хочется, чтобы были пышными и вкусными. Попробую испечь по этому рецепту. Девочки, кто уже пробовал эти оладьи, можно ли тесто перемешать миксером/блендером?