
В миске смешиваем яйца, соль и сахарную пудру. Все перемешиваем венчиком.
В миске смешиваем яйца, соль и сахарную пудру. Все перемешиваем венчиком.
Добавляем рикотту и молоко, все перемешиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто (оно должно быть не слишком густое и не слишком жидкое). Если тесто густое, то подливаем немного молока и вновь перемешиваем.
Нагреваем сковороду. Выливаем небольшое количество масла, столовой ложкой выкладываем тесто и жарим оладушки с двух сторон на среднем огне.
Подаем с медом, сметаной или ягодами.