Оладьи из печени и рисовой муки

Печень промыть в соленой воде, порезать на куски, пропустить через мясорубку.

Рисовую муку смещать с разрыхлителем. Соединить печеночный фарш, муку с разрыхлителем, яйца, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, чтобы получилось густое тесто.

Аккуратно выкладываем оладьи ложкой на смазанную маслом и раскаленную сковороду. Жарим с каждой стороны по 5 минут на среднем огне.

Готовые оладьи вкуснее всего горячими и со сметаной. Приятного аппетита!