Оладушки пышные

Сообщить об ошибке

Создан Алина

2020-12-09

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Вкусные,пышные оладушки. Минимум затрат и времени. Но как вкусноо! Получаются очень пористые. Кто любит послаще,можно добавить больше сахара.

#на кисломолочной основе

#пышные оладьи

Добавить фото

Общее время

00:30

Подготовка

00:15

Выпечка

00:10

Порций

Ингредиенты

Кефир 2,5%

250 мл

Яйца

1 шт.

Мука

210 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 г

Сахар рафинад

2 ст. л.

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Кефир подогреваем в микроволновке или на плите,до первых пузырьков,сильно перегревать нельзя,иначе превратится в простоквашу.

Шаг 2

По очередно добавляем в тесто яйцо,сахар и щепотку соли.

Шаг 3

Вводим просеянную муку. Перемешиваем очень аккуратно,но до однородности,чтобы не было комочков.

Шаг 4

Тесто должно получиться не сильно густое и не сильно жидкое. Консистенции густой сметаны. Даем тесту постоять 10 минут, для поднятия.

Шаг 5

Тесто выкладываем осторожно, как бы отщипывая от общей массы. Оладушки обжариваем с двух сторон на средне сильном огне с достаточным количеством масла. Примерно 1,5 ложки на один оладушек