Классические оладьи в мультипекаре

Сообщить об ошибке

Создан Елена

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Воздушные оладьи

#на кисломолочной основе

#пышные оладьи

Добавить фото

Общее время

00:14

Подготовка

00:5

Выпечка

00:8

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Кефир

200 мл

Яйца

1 шт.

Сахар

1.5 ст. л.

Сода, сода пищевая для выпечки

1/3 ч. л.

Соль

0.5 щепотки

Мука

6 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Яйцо и кефир3,2% должны быть по возможности, комнатной температуры.

Шаг 2

Смешиваем не обезжиренный кефир и яйцо венчиком.

Шаг 3

Добавляем в тесто: сахар, пол щепотки соли, муку, разрыхлитель теста и соду. Доводим венчиком блендера до тягучей однородной массы. Тесто получится средней густоты, с пузырьками воздуха. Желательно дать ему настояться 15мин.

Шаг 4

Выпекать оладьи будем в мультипекаре. Я использовали панели "Сендвич", время выпекания 8 мин. Мягкие и пышные оладьи готовы. Можно подавать как самостоятельное блюдо или на ваш вкус со сметаной, медом, вареньем. Приятного аппетита!