Картофельные драники

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (3 голоса)
Каждое воскресенье в нашей семье не обходится без драников. Это уже традиция, даже наши бабушки шутят о том, что у нас воскресное меню устоялось.
#на кисломолочной основе
#на сковороде
Общее время
01:00
Подготовка
00:20
Выпечка
00:35
Порций

Ингредиенты

Картофель
10 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Яйца
2 шт.
Соль
3 щепотки
Мука пшеничная
3 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим продукты из списка.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер красители

Шаг 2

Измельчаем лук любым способом (если лук у Вакс мелкий, берите две луковицы). Я отжимаю излишнюю жидкость, если чересчур он сочный.

Лук (репчатый)
1 шт.
Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Измельчаем картошку любыми подручными средствами: нож, терка, измельчитель, комбайн. Я измельчителем делаю, так проще и быстрее, а муж у меня - поклонник тёрки, да чтоб на полчасика это дело подрастянуть)Отжимаем измельченный картофель и добавляем к луку.

Картофель
10 шт.
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Добавляем соль и яйца, перемешиваем.

Соль
3 щепотки
Яйца
2 шт.
Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Добавляем муку, хорошо размешиваем. Возможно, потребуется 4 ложку всыпать, зависит от сочности картофеля и того, насколько Вы его отжали. Должна получиться вязкая масса, не разделяющаяся на кусочки картофеля. Но и перебарщивать с мукой не следует, а то не очень вкусно будет.

Мука пшеничная
3 ст. л.
Фото шага рецепта №5

Шаг 6

В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем картофельную массу в виде оладиков, обжариваем с двух сторон минут по 5-7.

Выпекание Нижний нагрев  220°C
Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Подаем на стол со сметаной или просто так. Приятного аппетита.

Фото шага рецепта №7
Автор рецепта Картофельные драники
Виктория
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту картофельные драники (3)

Аватар
Любим драники как в качестве гарнира, так и просто похрустеть.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень люблю дранники
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт вкусненьких драников!!!
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK