Чистим, а затем моем наш домашний картофель. После чего натираем ее на терке (лучшийвариант средняя) или как альтернатива, когда совсем времени нет-пропускаем через мясорубку.
Картофельные драники
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 1
комментарии 0
Моя семья любит проводить эксперименты по приготовлению различных блюд. И
драники не стали исключением. Временами у нас остается немного лишнего пюре, поэтому мы
придумали добавлять его в массу для приготовления драников. Надо отметить, что драники с
картофельным пюре на домашней картошке имеет более нежный и приятный вкус, чем если бы
мы использовали только сырую картошку.
Общее время
01:20
Подготовка
00:40
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Картофель отварной
150 г
Картофель
200 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Масло растительное
3 ст. л.
Соль
щепотка
Хнели-сунели
2 щепотки
Свежая зелень (укроп
3 веточки
Помидоры
3 шт.
Перец
3 шт.
Свежая зелень (укроп
3 веточки
Кунжут
3 щепотки
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
К тому, что получилось добавляем заранее сделанное картофельное пюре из домашнейкартошки, яйцо куриное и пшеничную муку. Затем к получившейся массе добавляем соль,петрушку, укроп и что-то из специй (в нашем варианте это будет хнели-сунели). Перемешиваем. Ив самую последнюю очередь добавляется разрыхлитель фирмы dr.oetker. После чего снова всеперемешиваем.
Шаг 3
На заранее разогретую сковородку выкладываем наши будущие драники. Обжариваем с двухсторон до образования золотистой корочки.
Шаг 4
После того как каждый драник поджарился-выкладываем его в кастрюлю и накрываем крышкой.Это необходимо для того, чтобы драники немного упрели. После чего раскладываем по тарелкам.Теперь надо придать красивый вид нашему блюду. Присыпаем немного сверху белым и чернымкунжутом. Делаем цветочки из перчиков и помидорчиков. Украшаем ими наши драники. Вот теперьуж точно можно подавать наше блюдо на стол! Удачных экспериментов и приятного аппетита!
Евгений
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи