Фруктовые оладьи

Собираем ингредиенты вместе для быстрого приготовления.Банан и грушу очистить от кожуры и пюрировать в блендере.

В глубокую миску вылить получившиеся фруктовое пюре, добавить яйцо, ванилин, муку и разрыхлитель для теста. Перемешать до однородной консистенции. При необходимости добавить муку (если получилось слишком жидко) или молоко (если получилось слишком суховато). Тесто по консистенции должно быть похоже на сметану.

Выложить оладушки на разогретую сковороду, предварительно добавив туда подсолнечное масло или любое другое на ваш вкус.Как только на поверхности оладушка появится много пузырьков - необходимо его перевернуть.

Обжаривать оладушки нужно до золотистого цвета с двух сторон.

Оладушки готовы.Подавать к столу, предварительно украсив фруктами, взбитыми сливками и сахарной пудрой.