Готовим темную часть. Шоколад растапливаем со сливочным маслом. Добавляем сахар и перемешиваем.
Кекс шоколадный со сливочным сыром
Сообщить об ошибке
2021-07-20
фото 1
комментарии 0
Ресторанные десерты дома продолжаются!
Сегодня готовим на всю семью
? КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Общее время
01:30
Порций
Ингредиенты
Шоколадная часть
Мука
160 г
Сметана
80 г
Яйца
2 шт.
Шоколад горький
70 г
Сахар рафинад
100 г
Масло сливочное
60 г
Какао-порошок Dr. Bakers
30 г
Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers
1 ч. л.
Светлая часть
Сыр творожный
140 г
Яйца
1 шт.
Мука
20 г
Сахар рафинад
50 г
Глазурь
Шоколад горький
30 г
Масло сливочное
30 г
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
1 упаковка
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем в тесто сметану и по одному вводим яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
Шаг 3
Муку и какао вводим в тесто вместе с разрыхлителем, перемешиваем.
Шаг 4
Готовим сырную часть. Творожный сыр смешиваем с сахаром.
Шаг 5
Добавляем яйцо и муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
В форму (16-18 см с отверстием в центре) выкладываем половину шоколадного теста.
Шаг 7
Сверху выкладываем сырную часть и закрываем сверху остатком шоколадной.
Шаг 8
Выпекаем при 180°C 35-40 минут. Остужаем. Для глазури растапливаем шоколад с маслом и поливаем сверху кекс, посыпаем посыпками.
Верхний и нижний нагрев 180°C 
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи