Рисовая лепешка с маскарпоне, томатами, мидиями и рукколой

Сообщить об ошибке

Создан Маргарита

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Несложный рецепт ароматной, вкусной и полезной рисовой лепешки с необычной начинкой.

#дрожжевое

#на воде

#из пшеничной муки

#в духовке

Рисовая лепешка с маскарпоне, томатами, мидиями и рукколой

Общее время

01:20

Подготовка

00:20

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи Dr. Bakers

1 шт.

Загуститель для сметаны Dr. Bakers

1 стакан

Мука пшеничная

1 стакан

Сахар

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Вода

1 стакан

Начинка

Сыр маскарпоне

100 г

Шпажки

200 г

Помидоры

1 шт.

Сметана

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Просеянную пшеничную муку, рисовую муку, сухие дрожжи, сахар, соль тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем теплую воду и растительное. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Получаем эластичное тесто, которое легко раскатываем в лепешку толщиной 0, 5 см.

Шаг 4

Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Выкладываем тесто, смазываем его слоем маскарпоне, далее выкладываем нарезанные помидоры и мидии (они могут быть маринованными или замороженными). Посыпаем смесью сухих прованских трав.