Домашний хлеб

Сообщить об ошибке

Создан Анна

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Мягкий и воздушный хлеб по бабушкиному рецепту

#дрожжевое

#на воде

#из пшеничной муки

#в духовке

Добавить фото

Общее время

03:30

Подготовка

02:00

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 ст. л.

Вода теплая

600 мл

Сахар

1 ст. л.

Уксус

1 ст. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Мука пшеничная

700 г

Способ приготовления

Шаг 1

В глубокой миске смешиваем сахарный песок, дрожжи быстродействующие , теплую кипячёную воду, уксус 9% и растительное масло. Добавляем половину пшеничной муки и йодированной соли и хорошо перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем оставшуюся пшеничную муку и замешивает тесто. Откладываем в теплое место на один час. Когда тесто поднимется ,перемешиваем его несколько раз и оставляем опять на 40 минут.

Шаг 3

Достаем наше тесто и хорошо вымешиваем. Чтобы оно стало эластичным и тугим. Делим на 2 части и выкладываем в формы смазанные растительном масло и остовляем ещё минут на 20 для поднятия.