Хлеб крестьянский

Сообщить об ошибке

Создан Виктория

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Наша семья не так давно переехала из деревни в город, раньше мы готовили на печи всевозможную выпечку, сейчас готовим в хлебопечке, но традиции готовки не изменились.

#дрожжевое

#в духовке

#в хлебопечке

Общее время

02:00

Подготовка

00:20

Выпечка

01:20

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука

2 стакана

Сахар

2 ст. л.

Соль

1 ст. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Масло растительное

1 ч. л.

Клюква, калина

57 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Приготавливаем ингредиенты. Достаём масло, чтобы оно немного оттаяло пока готовим другие ингредиенты соль, сахар, дрожжи. В рецепте я буду использовать хлебопечку для замеса теста, а потом и для выпечки

Шаг 2

Достаём формочку из хлебопечке и все ингредиенты будем выклыдавать далее в неё.

Шаг 3

Берём муку 2 стакана, я использую обычную. Будем ее просеивать ( так как при просеивании мука насыщается кислородом и выпечка получается воздушная), просеяв муку засыпаем ее в формочку для выпекания

Шаг 4

К муке в формочку кладём сахар, соль и масло

Шаг 5

Далее закладываем дрожжи фирмы Dr. Bakers 1 чайная ложка.

Шаг 6

Далее добавляем в формочку немного ягод клюквы , штук 5 ( клюкву я использую дикую, она меньше чем садовая) и ставим всё в хлебопечку на функцию замес теста ( после замеса теста, это примерно 10 минут я оставляю его немного «отдохнуть» минут на 10, так тесто приподнимается и хлеб получиться воздушнее.