Хлеб без замеса

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
3.75 (4 голоса)
#дрожжевое
#на воде
#в духовке
Общее время
21:20
Подготовка
20:00
Выпечка
00:50
Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers
1 г
Мука
400 г
Помидоры
300 г
Соль
1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В муку добавить соль и дрожжи,размешать. Прохладную воду добавляем в смесь и замешиваем тесто, оно будет жидковатым.

Фото шага рецепта №1
Баннер Кокосовая стружка Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

Накрывает плёнкой и убираем на 18 !!! часов.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Через 18 часов выкладываем тесто на рабочую поверхность щедро!!! посыпанную мукой и захватывая муку складываем тесто внутрь формируя круглую булку,затем перекладываем швом вниз на бумагу или спец.силиконовый коврик , накрываем полотенцем и оставляем на 2 часа на расстойку.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

В холодную духовку ставим чугунную кастрюлю и прогреваем её 30 минут.Затем кладём в неё хлебную булку (прям с бумагой или на коврике).

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Накрываем фольгой и выпекаем 30 мин. при температуре 250 градусов, затем снимаем фольгу и подрумяниваем ещё 20 мин.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Остужаем на решётке.

Фото шага рецепта №6
Автор рецепта Хлеб без замеса
Оксана
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту хлеб без замеса (3)

Аватар
Страшновато всегда за хлеб браться. Но результат превосходит ожидания.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Такой простой рецепт. Уже 3 раза так готовлю
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусный! И получится у каждого.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK