Итальянский молочный хлеб

Сообщить об ошибке

Создан Галина

2019-12-01

2.5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Нежный и воздушный и очень вкусный хлеб. Идеально подходит к завтраку, для бутербродов со сливочным маслом и вареньем. Очень вкусен свежеиспеченным.

#дрожжевое

#на воде

#из пшеничной муки

#на молоке

#в духовке

Добавить фото

Общее время

03:40

Подготовка

02:00

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Мука пшеничная

450 г

Молоко

250 мл

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Масло сливочное

75 г

Способ приготовления

Шаг 1

В полстакана теплого молока добавить полстакана муки, дрожжи и сахар. Дать опаре подняться и замесить из всех ингредиентов тесто.

Шаг 2

Хорошо вымешанное тесто положить в чашку и поставить в теплое место. Дать взойти тесту в течение 1,5-2 часов. Один-два раза обмять тесто в процессе всхода.

Шаг 3

Духовку разогреть до 220 градусов, вниз поставить емкость с водой. Выпекать хлеб 30-40 минут.За 5 минут до готовности смазать хлеб сливочным маслом для румяной корочки.