Зефир яблочный

Сообщить об ошибке

Создан Наиля

2020-03-22

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Наш зефир приготовлен по рецепту на упаковке - но у меня он получается как десерт

#десерт в стаканчике

#зефир

#с агаром

#без выпечки

Общее время

12:30

Подготовка

00:30

Порций

Ингредиенты

Пюре

250 г

Сахар

725 г

Яичный белок

1 шт.

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Вода

160 г

Агар пищевой Dr. Bakers

7 г

Способ приготовления

Шаг 1

Мое готовое яблочное пюре, в банке 450 грамм, нам нужно взять 250 грамм

Шаг 2

Агар пищевой Dr. Bakers 7 грамм с водой 160 грамм, ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. Добавляем сахар 475 грамм, размешиваем и варим 5 минут.

Шаг 3

Беру готовое яблочное пюре 250 грамм, добавляем в пюре сахарный песок 250 грамм, ванильный сахар Dr. Bakers 8 грамм. Все перемешиваем. Затем добавляем в два приема яичный белок и взбиваем блендером. Вливаем наш сироп, взбиваем еще раз.