Варенье-желе клубничное

Клубнику свежую моем, убираем листочки и кладем в кастрюлю с толстым дном, у меня казан.

Вливаем воду и ставим на огонь. Как вода начнет кипеть варим клубнику 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Удобнее шумовкой

Заливаем агар водой около 60 мл, хорошо перемешиваем

После 5 минут кипения всыпаем сахар и варим еще 8 минут, затем вливаем агар и помешивая варим еще 2 минуты.Разливаем по стерилизованным банкам