Первым делом надо испечь бисквит. В глубокую миску просеять муку и разрыхлитель Dr. Bakers.
Трайфл "Чёрный лес"
Сообщить об ошибке
2021-03-20
фото 2
комментарии 1
Десерт не хуже, чем в ресторане.
Добавить фото 
Общее время
02:40
Порций
Ингредиенты
Бисквит
Шоколад горький
80 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
60 г
Сахар
60 г
Соль
щепотка
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
5 г
Прослойка
Черешня
250 г
Сок яблочный
2 ст. л.
Сахар
50 г
Желатин пищевой говяжий Dr. Bakers
5 г
Крем
Сыр творожный
250 г
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
80 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
Шаг 3
Яйца взбить с сахаром до получения белой пышной массы.
Шаг 4
В яичную массу аккуратно частями добавлять мучную смесь, вымешивать лопаткой движениями снизу вверх.
Шаг 5
Тонкой струйкой в тесто вливать шоколадную массу, постоянно мешать.
Шаг 6
Вылить тесто в форму для выпекания, печь 10-15 минут при 160 градусах, до готовности.
Шаг 7
Ягоды освободить от косточек, порезать половинками. Добавить сок и сахар, довести до кипения, добавить желатин Dr. Bakers, очень хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шаг 8
Для крема взбить сыр с сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Bakers.
Шаг 9
Остывший бисквит порезать небольшими кусочками.
Шаг 10
На дно стаканов вложить немного крема.
Шаг 11
На крем выложить ягодную прослойку.
Шаг 12
На ягоды выложить бисквит. И повторить слои, закончив кремом. Сверху можно украсить свежими ягодами. Убрать в холодильник до подачи.
Алексей
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту трайфл "чёрный лес" (1)
Анастасия
2020-10-27 19:37
Давно этут рецепт у меня в избранных. Бисквит остался от торта. Думаю пришло время этого рецепта.но основы для крема у меня не оказалось. Решила делать и включить фантазию, все что было на стол( грушевое варенье, яблоки, кунжут, семечки, посыпка). На фото то что получилось.
