Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Подготовим ингредиенты: необходимо измельчить 300 гр печенья, нагреть масло до комнатной температуры, нагреть 150 мл воды и подготовить пищевую пленку.

Начнем с черного. В 300 гр измельченного печенья добавляем 30 гр какао и перемешиваем.

К смеси печенья и какао добавляем 150 мл воды, перемешиваем очень тщательно. Далее на подготовленный лист пищевой пленки выкладываем пластом, желательно в форме прямоугольника, всю шоколадную массу. Если липнет к рукам, воспользуйтесь пакетом. Надеваем пакет на руку и разравниваем. примерно 1 см. Готово.

Теперь белое. В посуду помещаем 100 гр мягкого сливочного масла и 60 гр сахарной пудры. взбиваем до однородности и добавляем 3 столовые ложки сгущенного молока. взбиваем.

В полученную массу при помощи ложки вмешиваем 150 гр кокосовой стружки. Готово.

Пришло время их соединить. На черный пласт выкладываем ложкой белую массу. Ложкой распределяем. Отступаем от края немного.

Сворачиваем в рулет, начиная от края, который ближе к вам, при помощи пленки, на которой лежит тесто. Нажимайте хорошо, чтобы сформировать хороший полукруг.

Рулет в пищевой пленке помещаем в холодильник на 1 час, после остывания он станет тверже и будет хорошо резаться. Хранить лакомство нужно в холодильнике. приятного аппетита.