Пирожное Челябинск-Пекин

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2021-01-15

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

С 19 века известно пирожное Париж-Брест, пирожное восхитительное и как мне кажется необоснованно забытое, именно оно и навеяло меня создать нечто подобное из того что распространено на Урале и спасибо Китаю ( в этом году они засыпали наши магазины отличным ароматным личи)

#свежие фрукты и ягоды

#в духовке

Общее время

01:00

Подготовка

00:20

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Общий Основное тесто

Вода

250 мл

Маргарин

100 г

Соль

0.5 ч. л.

Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers

3 капли

Мука пшеничная

1 стакан

Яйца

4 шт.

Крем

Сливки 33%

250 мл

Загуститель для сливок Dr. Bakers

0.5 ст. л.

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

2 ст. л.

Сок ананасовый

50 мл

Ежевика

100 г

Масло сливочное

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовка ингредиентов

Шаг 2

В кастрюлю выливаем воду, добавляем маргарин, соль и доводим до кипения.

Шаг 3

Добавляем муку и ароматизатор, вымешиваем и подсушиваем на плите.Тесто должно собраться в ком

Шаг 4

Перекладываем тесто в чашу миксера и вводим по 1 яйцу, взбивая на средней скорости

Шаг 5

Перекладываем тесто в кондитерский мешок ( у меня с насадкой "Открытая звезда") отсаживаем пирожное в произвольной форме, можно колечком, можно палочкой