Нежный бисквит в мультиварке

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (1 голос)
У всех есть любимое дело или хобби. Я, например, обожаю печь. Могу провести на кухне все выходные, но, к сожалению, они бывают не так часто. А отказать себе в удовольствии испечь что-нибудь — выше моих сил, поэтому в загруженные недели я готовлю очень быстрый бисквит в мультиварке. Времени на его приготовление нужно один час и всего четыре ингредиента. Приготовить такой торт просто, но если возникли трудности, то мой бисквит в мультиварке рецепт с фото подскажет, как решить проблему.
#желе
#без выпечки
#в духовке
Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 упаковка
Мука
250 г
Яйца
5 шт.
Сахар
500 г
Сметана
750 г

Способ приготовления

Шаг 1

Бисквит в мультиварке — рецепты редко различаются и обычно начинаются с разделения белков и желтков (проделываем это со всеми пятью яйцами) и взбиваем белки до средней густоты. Белки взбиваются долго даже миксером, чтобы уменьшить время приготовления, добавьте в миску пару капель лимонного сока или щепотку соли.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Кокосовая стружка

Шаг 2

В полученную смесь всыпаем 250 гр сахара (один стакан). И доводим белки до состояния густой массы. Чтобы проверить, достаточно ли взбиты яйца, наклоните или переверните посуду. Смесь должна остаться на месте.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Засыпаем муку и разрыхлитель, вливаем желтки. Доводим тесто до однородности и отправляем в мультиварку. Чашу для выпечки смазываем маслом, перекладываем тесто (оно получится довольно густым) и выставляем режим “Выпечка” на 50 минут (ориентируйтесь на рецепт — мультиварка может не пропечь бисквит или сжечь его, все зависит от техники и производителя, названия режимов также могут отличаться). Белки взбиваются отдельно для придания бисквиту нежности и воздушности. Если Вам кажется, что хорошо их взбить не получилось, добавьте в тесто одну чайную ложку разрыхлителя.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Получившийся корж вынимаем из тары, даем ему остыть и разрезаем на несколько частей (я режу на три части) и покрываем сметанным кремом.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Для крема в сметану всыпать один стакан сахара. На этом можно остановиться и покрыть коржи так, но я взбиваю полученную массу до полного растворения сахара. Так получается воздушнее и крупинки не попадают на зубы. Если хотите разнообразить бисквит в мультиварке — рецепты дают простор для действий. Добавьте в крем ягоды, фрукты, орехи или специи. Сметана сочетается с любыми ингредиентами.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Поставьте получившийся торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался. Подавайте на стол холодным, с чаем, кофе и другими напитками.

Фото шага рецепта №6
Автор рецепта Нежный бисквит в мультиварке
Tatyana
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту нежный бисквит в мультиварке (1)

Аватар
Бисквит получился пышным, слегка осел после остужения, но на вкусовые качества это нисколько не повлияло. Вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK