Мусс из киселя

Желатин залить небольшим количеством воды. Оставить на некоторое время до набухания.

Залить кипятком кисель быстрого приготовления (у меня вишневый). Оставить остывать

В чашке смешать творог (не крупинчатый!!!) и сметану. Всыпать сахар. Хорошо взбить миксером.

Желатин нагреть, но не кипятить (можно это сделать в микроволновке, 20 секунд и готово). Ввести в творожную массу.

Затем влить остывший кисель. Хорошо взбить миксером до появления пузырьков.

Сразу же мусс разлить по креманкам или чашкам и убрать в холод на 1-2 часа до застывания. Приятного аппетита с потрясающе вкусным десертом!