Муку смешиваем с корицей.
Мука
280 г
Корица молотая
1 ч. л.
Морковные капкейки
Сообщить об ошибке
2021-06-01
фото 1
комментарии 0
Универсальный простой рецепт, мягкий ароматный мякиш, нежный сливочный крем.
Общее время
01:00
Подготовка
00:30
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Мука
280 г
Сахар
130 г
Морковь
260 г
Молоко
150 г
Масло растительное
90 г
Яйца
2 шт.
Изюм без косточек
30 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Корица молотая Dr. Bakers
1 ч. л.
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
1 упаковка
Розмарин
3 веточки
Апельсин
1 шт.
Для крема
Сливки 33%
200 г
Сыр творожный
150 г
Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers
30 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем разрыхлитель, соду и сахар. Перемешиваем венчиком.
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Сода пищевая для выпечки
0.5 ч. л.
Сахар
130 г
Шаг 3
Натираем морковь на мелкой терке.
Морковь
260 г
Шаг 4
Смешиваем жидкие ингредиенты - молоко, масло и яйца.
Молоко
150 г
Масло растительное
90 г
Яйца
2 шт.
Шаг 5
Вливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем.
Шаг 6
6. Вмешиваем лопаткой морковь и изюм.
Изюм без косточек
30 г
Шаг 7
Распределяем тесто по формочкам и выпекаем при 190° 30 минут. Остужаем.
Равномерный нагрев 190°C Шаг 8
Для крема взбиваем холодные сливки до крепких пиков, вводим творожный сыр и пудру, взбиваем.
Сливки 33%
200 г
Сыр творожный
150 г
Сахарная пудра универсальная
30 г
Шаг 9
Тесто перекладываем в кондитерский мешок с фигурной насадкой и отсаживаем крем шапочкой на кексы.
Шаг 10
Украшаем капкейки розмарином и засушенными дольками апельсина, посыпаем посыпками.
Розмарин
3 веточки
Апельсин
1 шт.
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
1 упаковка
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи