
Агар от Dr. Bakers 7 грамм заливаем горячей водой и даем постоять 7 минут, агар набухнет.
Агар от Dr. Bakers 7 грамм заливаем горячей водой и даем постоять 7 минут, агар набухнет.
Вливаем сироп, можно использовать сок или компот, тогда вода не нужна, если нужно добавляем сахар и ванильный сахар и перемешиваем
В посуде с толстым дном ставим на огонь и варим после закипания 6 минут на самом медленном огне, периодически помешивая и переливаем в форму, где будет застывать мармелад. После того как остынет, убираем в холод минимум на 2 часа
По желанию мармелад можно обвалять в сахаре, кокосовой стружке или когда масса жидкая,но немного остыла положить кондитерскую посыпку!