мандариновое желе

ставим желатин набухать

в это время чистим 6 мандаринов. 4 мандарина чистим от шкурок и отправляем в кастрюлю с водой, доводим до кипения. Остальные мандарины сильно рубим (мы использовали блендер) и через сито выжимаем сок в отдельную миску, а жмых в кастрюлю. Все варим на мелком огне. Не кипитим

Содержимое кастрюли перецеживаем в другую кастрюлю, должна быть одна мандариновая вода. Добавляем туда желатин и сок из миски.

Разливаем все по мисочкам и отправляем в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками