Клубничный соус

Сообщить об ошибке

Создан Дарья

2020-04-06

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Простой соус из клубники, самое вкусное сочетание с десертом панна котта

#десерт в стаканчике

#свежие фрукты и ягоды

#без выпечки

Общее время

00:20

Подготовка

00:20

Порций

Ингредиенты

Ягоды клубника

150 г

Сок лимона

1 ч. л.

Масло сливочное

1 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

3 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты, клубнику можно взять и замороженную, тут это не так важно

Шаг 2

Клубнику режем на мелкие кусочки, бросаем их в сотейник, добавляем туда ложку масла и сахар

Шаг 3

Добавляем туда ванильный сахар по вкусу, он придаст приятную нотку.

Шаг 4

Мешаем и провариваем клубнику до мягкости и до образования сока, ближе к концу добавляем сок лимона, убираем с плиты

Шаг 5

Берем погружной блендер и пюрируем всю массу. Я еще дополнительно процеживаю через сито, тогда масса получается гладкой, глянцевой и очень нежной, но можно оставить и так.