Десерт с кремом пломбир пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Печенье

250 г

Масло сливочное

130 г

Сахар

70 г

Сметана (15 - 20%)

300 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

5 г

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

2 ст. л.

Киви

1 шт.

Кондитерская посыпка Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Печенье перемалываем в крошку блендером или скалкой. Добавляем растопленное сливочное масло 80 грамм и перемешиваем

Шаг 2

Делим печенье на две части и высыпаем одну часть в форму, лучше разъемную и плотно прижимаем

Шаг 3

В отдельной чашки взбиваем яйца с сахаром песок и ванильным сахаром Dr. Bakers

Шаг 4

Добавляем к яичной смеси кукурузный крахмал и сметану любой жирности, хорошо перемешиваем и убираем на огонь

Шаг 5

Варим крем на медленном огне до загустения около 10 минут и снимаем с огня

Шаг 6

Киви моем, чистим и мелко режем кружочками и выкладываем слой на печенье

Шаг 7

Выливаем половину крема, засыпаем оставшейся частью печенья и сверху снова весь крем, убираем в холодильник минимум на три часа. Затем посыпаем посыпкой Dr. Bakers и крошкой печенья