Cinnabon Cake

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2020-07-29

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Булочки Синнабон это всегда хорошо! А Cinnabon Cake ещё лучше! Тем более вместе с сочной и сладкой черешней!

#в духовке

#в микроволновке

Общее время

02:30

Подготовка

02:00

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная

500 г

Молоко

250 мл

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Яйца

1 шт.

Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers

1 шт.

Масло сливочное

65 г

Сахар рафинад

2 ст. л.

Начинка

Корица молотая Dr. Bakers

4 ст. л.

Сахар коричневый

100 г

Масло сливочное

45 г

Черешня

300 г

Крем

Сметана

500 мл

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

40 г

Загуститель для сметаны Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

В высокий стакан наливаем молоко и подогреваем его в микроволновке. Добавляем Дрожжи Dr. Bakers. Затем добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л муки, перемешиваем.

Шаг 2

В кухонной машине взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Добавляем Ароматизатор Dr. Bakers Ваниль. Затем вливаем растопленное сливочное масло. Всыпаем половину муки. Вливаем опару.

Шаг 3

Понемногу вмешиваем оставшуюся муку и формируем шар. Убираем тесто в тёплое место на 1 час.

Шаг 4

Займёмся начинкой. Корицу Dr. Bakers смешиваем с коричневым сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Раскатываем тесто, распределяем начинку. Сворачиваем рулет.

Шаг 6

Делим его на Синнабоны и выкладываем на противень выстланный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Воздушная циркуляция 180°C

Шаг 7

Приготовим крем. Сметану смешиваем с Загустителем для сметаны и взбиваем с Сахарной пудрой с натуральной ванилью.

Шаг 8

Собираем торт. Из булочек формируем небольшую пирамидку. Щедро поливаем её кремом и украшаем черешней. Вы покорите Тортом даже самого взыскательного гурмана!