Чак-чак

Смешиваем подготовленные для теста продукты, вводя муку в несколько приёмов.

Вымешиваем тугое мягкое тесто и, завернув его в пищевую плёнку, оставляем в холодильнике на 30 минут

Делим тесто на несколько частей, для удобства, и раскатываем в тонкий пласт

Обильно посыпав мукой, скоусивпем в рулет и нарезаем тонкой соломкой.

Нагреваем фритюр и жарим тесто до румяного цвета

Готовим сироп. Мед и сахар топим на медленном огне до растворения сахара

Поливаем горячим сиропом жареное тесто, перемешиваем

Придём желаемую форму нашему тортик смоченными в холодной воде руками