Блинный торт Тирамису

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.48 (67 голосов)
Новая интерпретация всем знакомого десерта! Такой торт можно приготовить даже на очень праздничное событие. Яркий вкус шоколада, нежность маскарпоне, ягодная нотка - никто не сможет устоять!  
#десерт в стаканчике
#тирамису
#свежие фрукты и ягоды
#в духовке
Общее время
01:30
Порций

Ингредиенты

Для теста
Молоко
300 мл
Масло растительное
150 мл
Яйца
3 шт.
Соль
2 щепотки
Мука
350 г
Сахар мелкокристаллический
100 г
Ванильный сахар Dr. Bakers
8 г
Масло сливочное
30 г
Эспрессо
100 мл
Для крема
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
160 г
Сыр маскарпоне
500 г
Сливки 33%
500 мл
Загуститель для сливок Dr. Bakers
2 упаковки
Для начинки
Клубника
400 г
Для посыпки
Какао-порошок Dr. Bakers
2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В чаше миксера смешиваем холодное молоко, охлаждённый эспрессо, растительное масло, яйца, сахар, муку и соль. Взбиваем тесто на средних оборотах до однородного состояния.

Реклама
Баннер Кокосовая стружка

Шаг 2

Сковороду хорошо разогреваем и выпекаем блины, каждый блин смазываем сливочным маслом. Блины остужаем.

Шаг 3

Для крема сливки взбиваем с загустителем для сливок и сахарной пудрой до жёстких пиков, аккуратно вмешиваем маскарпоне. Охлаждаем крем 15-20 минут в холодильнике.

Шаг 4

Клубнику промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем не слишком тонкими пластинами.

Шаг 5

Собираем торт (лучше всего это делать в разъемном кондитерском кольце): на каждый блинчик наносим слой крема (примерно 1 ст.л. с горкой), выкладываем клубнику, накрываем следующим блинчиком. Повторяем действия, пока не кончится крем (оставляем немного для украшения).

Шаг 6

С помощью кондитерского мешка украшаем верх торта кремом и убираем торт в холодильник минимум на 4 часа.

Шаг 7

Перед подачей посыпаем торт какао.

Автор рецепта Блинный торт Тирамису
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту блинный торт тирамису (74)

Аватар
Тирамису- блинная версия Рецепт добавила в карусель, листайте Очень вкусный тортик получился, советую к приготовлению П.с. Если хотите не такой калорийный крем, то возьмите: 1) творожный сыр+сметана+сахарная пудра; 2) творожный сыр + сгущёнка; 3) сметана + сахарная пудра и загуститель можно добавить ( с ним вкус и текстура взбитых сливок); 4) Мягкий творог DANONE 5%+сахарная пудра. #масленица #блинныйпереворот_тирамису #блинныйторт #десерты #готовимвкусно #дневникпитания
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинные торты традиционно готовят на Масленицу.Сегодня у нас МЕГА шоколадный  блинный  торт — идеальный десерт, который можно приготовить без духовки, а по эффектному внешнему виду он не уступит любым другим домашним тортамС блинами сочетаются практически любые виды крема, а готовое лакомство получается не только вкусным, но и очень сытным. Одним таким тортом можно накормить целую компанию! #блинныйторт #масленница @dr.oetker_russia #шоколадныйблинныйторт @cake_russia @gdetort_club @tastygram.ru @cakeideasfoto #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт #ТИРАМИСУ | #БлинныйПереворот | #Juli_FoodSweets ⠀ С праздником, девчонки, пусть погода всегда радует таким ясным днём, как сегодня!!!️ Если кто-то напёк слишком много блинов и некуда их девать, то можно приготовить эту новую интерпретацию всем знакомого десерта, либо испечь кофейные блинчики по этому рецепту #БлинныйПереворот_тирамису КБЖУ (100г): 280ккал, Б-3.7г, Ж-19.9, У-17.9г. #ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: • 3 яйца; • 300мл молока; • 350г муки; • 150мл растительного масла; • 100г сахара; • 8г ванильного сахара Dr. Bakers; • 100мл эспрессо; • 2 щепотки соли. Крем: • 500г маскарпоне; • 500мл сливок; • 150г сахарной пудры Dr. Bakers; • 2 упаковки загустителя для сливок @dr.oetker_russia • 400г клубники; • Какао для посыпки. #ПРИГОТОВЛЕНИЕ ①В чаше миксера смешиваем молоко, охлаждённый эспрессо, растительное масло, яйца, сахар, муку и соль. Взбиваем тесто на средних оборотах до однородного состояния. Оно будет достаточно густым. ②Сковороду хорошо разогреваем и выпекаем блины на сковородке, смазанной сливочным маслом. Поскольку тесто густое, оно будет с трудом распределяться по сковородке, поэтому помогаем ложкой. Блины остужаем. ③Для крема сливки взбиваем с загустителем для сливок и сахарной пудрой до жёстких пиков, аккуратно вмешиваем маскарпоне. Клубнику промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем не слишком тонкими пластинами. Либо берём густое клубничное варенье. ④Собираем торт (лучше всего это делать в разъемном кондитерском кольце): на каждый блинчик наносим слой крема (примерно 1 ст.л. с горкой), выкладываем клубнику, накрываем следующим блинчиком. Повторяем действия, пока не кончится крем (заранее оставляем немного для украшения). Приятного чаепития! #Juli_FoodSweets _______________________ #блинныйторт#торттирамису#tiramisu#tiramisurecipe#crepecake#crepetiramisu
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису от @dr.oetker_russia #блинныйпереворот #блинныйпереворот_тирамису #тирамису #блины
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#блинныйпереворот_тирамису Это невообразимое наслаждение нежным сливочным кремом и тающими во рту блинчиками!!! Очень, очень вкусный блинный тортик!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт тирамису Готовила 1й раз и очень понравился рецепт! Советую приготовить по рецепту @dr.oetker_russia #блинныйпереворот #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт тирамису. Тортик очень вкусный и совсем не сложный в приготовлении.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#блинныйпереворот_тирамису, @dr.oetker_russia
Фото отзыв на рецепт
Аватар
А теперь, Тирамису!!!! Но, не привычный, а.... блинный!!! Это необыкновенное нежное облако, тает во рту!!! Рецепт в копилку для праздничного стола )))) спасибо, Dr. Bakers!!!#блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису По рецепту марафона @dr.oetker_russia и @russellhobbsrussia Новая интерпретация знакомого десерта. Легкий кофейный вкус и аромат, нежные тонкие блинчики с прослойкой из воздушного сливочного крема с маскарпоне и банановой начинкой. Первый раз готовила блинчики с добавлением эспрессо, очень необычный вкус. #блинныйпереворот #блинныйпереворот_тирамису #8марта
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Не знаю, где взять вдохновение… Замкнутый круг! Вроде надо отвлекаться творчеством, а творить совсем не можешь! Совсем!!! Только потому , что я подписалась на кулинарный @dr.oetker_russia марафон #home#droetker#блинныйпереворот_тирамису #блинныйпереворот #масленица
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо за вкусный десерт. Специально оставила это конкурсное задание на праздник. Ждём гостей#блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#БлинныйПереворот_тирамису Дубль2
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт "Тирамису" #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Нежный и вкусный десерт. Вариант с блинами по рецепту от Dr. Bakers не оставит Вас без впечатлений. Ароматный крем просто восхитителен! Обязательно попробуйте добавить крем Tiramisu в свой шедевр. Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Свежую клубнику из рецепта @cattyost я заменила кокбничным кюли, получилось вкусно #instafood #food #foodgasm #foodstagram #foods #foodphotography #foodlover #foodblog #foodlovers #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Тирамису-блинная версия от @dr.oetker_russia #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный марафон @dr.oetker_russia #БлинныйПереворот #БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт тирамису. Давно хотела испечь блинный торт, но все руки не доходили. А тут раз и готово. Спасибо @dr.oetker_russia . Участвую в марафоне #блинныйпереворот #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт... С клубникой, с лёгким вкусом и ароматом кофе. Этот торт можно готовить не только на Масленицу. Он достоен любого праздничного стола! Какие торты вы предпочитаете? #БлинныйПереворот_тирамису @dr.oetker_russia
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Марафон @dr.oetker_russia Очень вкусный блинный тирамису #БлинныйПереворот #БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт "Тирамису" Стоит,дожидается гостей?
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Отличное лакомство к празднику получилось
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Что ни говори, но мне ближе классический рецепт. Пропитанные кофе печенье савоярди намного гармоничное по вкусу. Но задумка с блинами интересная. Для разнообразия стоит попробовать
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису #блинныйпереворот_тирамису Очень вкусный с насыщенным сливочно-шоколадным вкусом и с кислинкой вишни. Вместо клубники-у меня замороженная вишня. Спасибо Dr. Bakers за интересные рецепты и увлекательный марафон.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Готовила торт с ягодной начинкой, получилось очень вкусно!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Торт из блинов делала в первый раз. Получилось вкусно
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Мой первый блинный торт? невероятно красивый, нежный и безумно вкусный! Пришлось пригласить гостей, потому что не показать никому насколько офигенный торт я теперь умею делать - просто преступление!? спасибо за рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису #БлинныйПереворот_тирамису. Десерт Тирамису родом из Италии, из богатого традициями города Сиена. Хоть у нас и русская интерпретация, но корни всё-таки итальянские. Торт очень нежный, вкусный и праздничный. Приготовила его к 23 Февраля - побаловать свою мужскую половинку. Спасибо за интересный рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису.Очень вкусный и нежный.Легкий крем и приятная кислинка клубники .Спасибо за новый рецепт.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Оригинальный рецепт блинного торта Тирамису. Приятно, что торт делать несложно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Интересный рецепт. Но больше готовить не буду, все таки для торта лучше бисквит.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Тирамису #блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#БлинныйПереворот #БлинныйПереворот_тирамису @dr.oetker_russia
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Обалденный тортик, очень вкусный. Нежный, сочный, красивый. Украшение стола на Масленицу.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусно, красиво и необычно? Получилось приятное чаепитие☕
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусные блины! Благодарю за рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Мы любим блинные торты давно, делаем и на масленицу и так, в этом году готовлю на новой сковороде и новые рецепты? получилось вкусно, необычно, и по размеру и по вкусу? торт вышел низкий, нежный, тающий во рту, спасибо за рецепт ❤️
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#блинныйпереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису #БлинныйПереворот_тирамису по рецепту @dr.oetker_russia Марафона #БлинныйПереворот . Десерт Тирамису родом из Италии, из богатого традициями города Сиена. Хоть у нас и русская интерпретация, но корни всё-таки итальянские. Торт очень нежный, вкусный и праздничный. Приготовила его к 23 Февраля - побаловать свою мужскую половинку. Спасибо за интересный рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Первый раз делала такой крем и блинный торт, спасибо за рецепт!)
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#блинныйпереворот_тирамису @dr.oetker_russia
Фото отзыв на рецепт
Аватар
@dr.oetker_russia #БлинныйПереворот_тирамису Блинный торт Тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Крем вкусный! А вот тесто для блинов бывает и лучше.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Необыкновенно вкусный и красивый Блинный торт Тирамису получился! Всем, кого угостилась, очень понравился! Спасибо за рецепт Dr. Bakers!!!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вот такой вкусный тортик у нас получился.Очень красиво,необычно,празднично и вкусно.Спасибо за рецепт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Марафон "Блинный переворот". Блинный торт Тирамису. Блинное тесто вкусное. Стоимость крема можно снизить, используя отвешеную сметану через марлю и взбитую с сахарной пудрой. Можно добавить загуститель для сливок. Было интересно участвовать.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
А теперь, Тирамису!!!! Но, не привычный, а.... блинный!!! Это необыкновенное нежное облако, тает во рту!!! Рецепт в копилку для праздничного стола ?)))) спасибо, Dr. Bakers!!!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#блинныйпереворот_тирамису Это невообразимое наслаждение нежным сливочным кремом и тающими во рту блинчиками!!! Очень, очень вкусный блинный тортик! ?
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вот и приготовили последний рецепт из блинного марафона. #БлинныйПереворот_тирамису
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Нежнейший торт. Сразу после приготовления режится легко, плавно, мягко. Текстура нежная, крема добавила меньше, чем в рецепте, но оказалось предостаточно. У меня торт получился из 11 блинчиков. Всего из теста вышло 16 блинов.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Это очень вкусно , очень празднично и невероятно красиво, честно боялась этого рецепта но любопытство взяла своё, спасибо за рецепт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очередное задание марафона выполнено ))) Блины такие никогда не пекла, довольно таки толстенькие получаются, но я так полагаю для блинного торта такие и нужны. Крем приготовила из взбитых сливок плюс крем Тирамису от dr.oetker. Вкус не сильно сладкий, что мне очень понравилось.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусный тортик, только я масла растительного меньше добавляла, чем в рецепте написано. Всё отлично получилось. Семья сказала: добавляй в копилку рецептов! )))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный тортик к 8 марта?? лёгкий в приготовлении))мой первый блинный торт?
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Праздничное блюдо, вкусно и красиво.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусный и сытный тортик! Скушали на празднике 8 Марта. Не очень сладкий! Рекомендую
Фото отзыв на рецепт
Аватар
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, УДАЧИ, МИРА,ДОБРА ВАМ!!!! ВОТ ТАКОЙ ПОЛУЧИЛСЯ У НАС ТОРТИКА ТИРАМИСУ С КРАСНОЙ ИКРОЙ ИЗ ЖЕЛЕ СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ И ЗЕМЛЯНИКИ , МАЛИНА ЕЖЕВИКА. ЗАВТРА ГОСТИ ОЦЕНЯТ БЛИННЫЙ ТОРТ. КЛУБНИКА В СОЧЕТАНИИ С ВКУСНЫМ КРЕМОМ И БЛИНАМИ- ЭТО БОМБА. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВДОХНОВЕНИЕ. ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК С ОЛАДУШКАМИ СОБРАЛ ВСЮ СЕМЬЮ. БЫСТРО, ВКУСНО, СЫТНО. ОГРОМНОЕ СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Удивительный тортик!Впервые добавляля кофе в тесто, даже подумать не могла, что так можно делать и это будет вкусно! И крем очень вкусный! Спасибо за необычный рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису приготовила к последнему дню Масленицы. Получилось по-настоящему праздничное угощение к завершению масленичной недели: необычное и очень вкусное.
Аватар
Торт Тирамису- мой первый блинный торт. Очень интересный рецепт. Добавила малину и ежевику. Получилось очень вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Шоколадный блинный торт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
#БлинныйПереворот_тирамису Спасибо за рецепт!!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт-интересное решение. Домашние оценили, заценили, умяли))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо за рецепт этого праздничного десерта. Я специально оставила приготовление этого конкурсного задания к празднику. Вчера напекла блинчики, добавив немного какао . Собирала сегодня. Вместо клубники (в это время года она бесвкусная) использовала размороженную домашнюю вишню, а в крем добавила несколько капель миндального ароматизатор от Dr. Bakers, чтобы поддержать вишневую тему и аромат "Амаретти", характерный для тирамису. Жду гостей - дочь и внучек. Уверена, праздник удался!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусный тортик получился к 8 марта спасибо за прекрасный рецепт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Тортик простой в приготовлении, на вкус нежный лёгкий, но счёт крема очень сытный. Мне понравился))))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень давно хотела испесь блинный торт. Спасибо dr.oetker, испекла. Да и еще и тирамису с маскарпоне. Вкусно очень...
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинный торт Тирамису. Новая интерпретация знакомого десерта. Легкий кофейный вкус и аромат, нежные тонкие блинчики с прослойкой из воздушного сливочного крема с маскарпоне и банановой начинкой. Первый раз готовила блинчики с добавлением эспрессо, очень необычный вкус.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусный тортик, с легким послевкусием кофе и нежным кремом
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK