Бланманже с кедровыми орешками

0,5 стакана молока смешать с 10 г. желатина dr.Oetker и оставить на 30 минут для разбухания желатина в холодном молоке

5% творог выложить в небольшую миску

3 ст.л. сметаны 15-20% добавить к творогу

0,5 стакана сахара высыпать в творог со сметаной и добавить 5 г ванилина

Разбухший желатин в молоке ставит на плиту и на медленном огне при постоянном помешивание растворяем желатин. Около 3 минут

Молоко с растворившимся желатином добавляем в творожную смесь

Взбиваем все миксером около 1 минуты

Готовим форму. Глубокую тарелку застилаем пищевой пленкой

На дно формы для бланманже насыпаем кедровые орешки. Немного наливаем смеси

Насыпаем второй слой кедровых орешков и выливаем оставшуюся смесь

Форму с бланманже ставим в холодильник для застывания на 4 часа