Заварные блины на кефире

Чтобы нам приготовить тесто для блинчиков возьмем глубокую посуду. Достанем заранее из холода яйца и кефир.В посуду разбиваем яйца, насыпаем сахар, потом соль и ванилин. Перемешаем аккуратно ингредиенты венчиком.Добавим в посуду кефир и еще раз перемешаем, затем добавим муку.

Кипятим воду. Наливаем кипяток в стакан и добавим соду. Перемешаем воду с содой и вливаем в посуду с тестом,чтобы тесто заварить.

Добавим в тесто растительного масла, помешаем и начнем жарить блинчики.

Можно сделать блинчики с припеком или просто добавить начинку. Я сделала с начинкой, добавила натертый сыр и ветчину.