Блинчики на кефире любимые

Сообщить об ошибке

Создан Ольга

2020-11-26

5 (2 голоса)

фото 3

комментарии 2

Супер вкусные классические блинчики на кефире для всей семьи, оценят взрослые и детки

#на воде

#на кисломолочной основе

#без начинки

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:20

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Кефир 2,5%

500 мл

Вода кипяток

500 мл

Мука пшеничная

280 г

Масло растительное

10 г

Соль

0.5 г

Сахар рафинад

5 г

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1 г

Яйца

2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Кефир любого %% жирности вливаем в мисочку, туда же разбиваем яйца и венчиком размешиваем наши ингредиенты до однородной массы.

Шаг 2

Добавляем в нашу массу соду (щепотку) и даём ей постоять около пяти минут. Сода придаст нашей массе немного пупырчатости.

Шаг 3

Затем добавляем соль, сахар, муку. Все хорошенько и спокойно размешиваем, не взбивая! Добавили следующим шагом растительное масло. Вливаем кипяток и сразу же можно начинать выпекать.

Шаг 4

Выпекаем на сковороде на огне выше среднего. Смазываем её предварительно 1 раз растительным маслицем. Только перед первым блинчиком. Больше лить не нужно, так как масло есть ещё и нашем тесте.