Блины фаршированные

Сообщить об ошибке

Создан Любовь

2021-02-24

3.42 (12 голосов)

фото 8

комментарии 8

Очень нежные и вкусные блинчики

#на воде

#на кисломолочной основе

#рисовые

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Кефир

450 мл

Вода кипяток

300 мл

Сахар

1 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1 ч. л.

Масло растительное

50 мл

Мука пшеничная

400 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Шампиньоны

400 г

Яйца

2 шт.

Яйцо куриное

4 шт.

Зеленый лук

40 г

Мука рисовая

60 г

Лук (репчатый)

1 шт.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

В теплый кефир всыпаем соду Dr. Bakers и перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы сода погасилась. Вливаем в массу растительное масло без запаха

Шаг 2

Всыпаем сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до растворения

Шаг 3

Просеиваем рисовую муку и пшеничную. Замешиваем венчиком густое тесто без комочков, как на оладьи. Затем вливаем крутой кипяток и быстро перемешиваем

Шаг 4

Грибы шампиньоны или другие жарим с репчатым луком до готовности. Солим, перчим

Шаг 5

Жарим блинчики с двух сторон на разогретой и смазанной маслом сковороде

Шаг 6

Вареные яйца режем кубиками и добавляем к грибам. Солим, перчим. Перемешиваем. Кладем начинку в остывший блинчик и заворачиваем. Можно обжарить готовые блины на сливочном масле