Блинные розочки на кефире

Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.

Затем заливаем кефиром снова немного взбиваем . Добавляем соду, соль, цедру измельченную, муку и тщательно по часовой стрелке перемешиваем.

Выпекаем на сковороде, смазанной растительным маслом. С двух сторон до золотистой корочки.

Ждём когда немного остынут, салфеткой удаляем излишки масла.

Вырезаем розочки специальным ножом. Тоже самое проделываем с яблоком Украшаем сверху смородиной.