
Молоко подогреть до 38 °С, сливочное масло растопить. Остальные продукты должны быть комнатной температуры.
Молоко подогреть до 38 °С, сливочное масло растопить. Остальные продукты должны быть комнатной температуры.
Смешать муку, разрыхлитель теста, соду и соль
Яйца взбить с двумя видами сахара и цедрой лимона в течение 1 минуты.
Добавить сливочное масло, молоко и сок лимона и взбивать ещё в течение 1 минуты.
Добавить в яично-молочную смесь мучную и замесить тесто.
Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета
Готовые блинчики свернуть треугольником, посыпать сахарной пудрой, добавить немного джема