Пломбир

Подготавливаем ингридиенты для приготовления крема.

В сотейник вбиваем 2 яйца, сахар 150 гр, ванильный сахар 1 ч.л (8 гр.), крахмал 2 ст.л.

Перемешиваем до растворения сахара.

Выкладываем 500 гр. 20% сметаны. Перемешиваем. Ставим сотейник на огонь и варим до загустения постоянно помешивая.

В готовый горячий крем добавляем 50 гр. сливочнового масла и перемешиваем до полного растапливания.

В остывший крем добавляем половину баночки сгущенного молока. Перемешиваем. Крем готов!

Подготавливаем ингридиенты для крошки.

Смешиваем сухие ингридиенты: мука-250 гр., сахар- 70 гр.

Замороженный маргарин 150 гр. натераем на терке.

Руками растираем в крошку.

Крошку выкладываем на сковороду.

Постоянно помешивая жарим до золотистости.

Собираем торт чередуя крошку и крем. Отпрааляем в холодильник до застывания (3 часа). Готовый торт украшаем по вкусу.