Кофейно-арахисовый торт

Сообщить об ошибке

Создан Заррина

2021-04-30

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

#с выпечкой

#сбитые сливки

#глазурь

#в духовке

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Яйца

3 шт.

Сахар

120 г

Кофе молотый

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

Яичный белок

2 шт.

Масло сливочное

100 г

Паста арахисовая

150 г

Сахар

2 ст. л.

Сливки (30-33%)

100 мл

Шоколад темный

150 г

Масло растительное

25 мл

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления бисквита взбить яйца с сахаром в пышную массу. Подмешать к яйцам просеянную муку, разрыхлитель Dr. Bakers, молотый кофе и молотую корицу.

Шаг 2

Отдельно взбить белки в крепкую пену и постепенно, в несколько приемов, добавить в тесто.

Шаг 3

Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Шаг 4

Для приготовления крема взбить вместе размягченное сливочное масло, арахисовое масло (пасту) и сахар до однородной консистенции. Отдельно взбить сливки в пышную массу. Добавить взбитые сливки к арахисовому крему, аккуратно перемешать.

Шаг 5

Готовый бисквит достать из духовки и остудить, затем разрезать на 3 коржа. Промазать коржи приготовленным кремом.

Шаг 6

Готовый торт покрыть глазурью. Для глазури растопить на водяной бане шоколад с растительным маслом или же воспользоваться готовой глазурью со вкусом темного шоколада от Dr. Bakers.