Пицца

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2020-11-03

4.67 (3 голоса)

фото 3

комментарии 3

???? #люблюпиццу #любимыйужин

#дрожжевое

#тонкое

#сырная

#мясная

#овощная

#с колбасой

#в духовке

#мини - пицца

Добавить фото

Общее время

02:45

Подготовка

02:00

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

2 упаковки

Майонез

3 ст. л.

Соль

5 ст. л.

Сахар

6 ст. л.

Масло растительное

0.5 стакана

Помидоры

46 ст. л.

Лук (репчатый)

2 шт.

Помидоры

2 шт.

Сыр твердый

200 г

Вода

700 мл

Мука

2 кг

Перец

1 шт.

Огурец соленый

4 шт.

Колбаса копченая

450150 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала замесим тесто.в горячую воду кладём соль и сахар.хорошо размешиваем.вода должна быть сильно соленая и сильно сладкая.добавляем майонез,хорошо перемешиваем венчиком.добавляем дрожжи и снова перемешиваем до пены.дрожжи должны раствориться.добааляем постепенно муку ( ее может идти и больше и меньше зависит от качества)и хорошо вымешиваем тесто.оно должно отличать от рук.добавляем растительное масло и снова хорошо вымешиваем и ставим подходить в теплое место. Должно подойти 2-3раза

Шаг 2

Готовим начинку(все отдельно): лук порезать мелко.огурец натереть на тёрке,помидоры ломтиком,перец тонкой соломкой,колбаса на тёрке.сыр на терке

Шаг 3

Тесто разделить на колличество форм и дать постоять минут 10-15.ыормы смазать маслом и растянуть !аккуратно! Тесто по формам.смазть соусом.далее слоями колбаса,огурец,перец, лук,помидор. И ставим в разогретую до максимума духовку(тут же убавляем ее до 220') готовим минут 20(смотрите по своей духовке может быть другое время) краешки должны быть пропечаны.посыпаем сыром и ставим ещё минут на 10. Все пицца готова.